螺蛳进了国家重点保护野生动物名录，那还能“嗦粉”吗？

2020-04-04 09:09:36

来源：中国环境新闻

入选国家重点保护野生动物名录，还能吃吗？

然而前段时间，细心的网友在《国家重点保护野生动物名录》中看到了螺蛳也在其中，有人在社交网络上问，是不是再也不能合法地“嗦粉”了？

经过一番了解，原来这是一个由于学术界使用的正式名称和民间俗名重合所造成的误会。拟定入保的螺蛳/Margarya melanioides是分布地仅限于云南高原冷水湖泊的一种珍稀螺类。螺蛳/Margarya melanioides过去也曾经被云南当地人作为食物，但目前的生存状况堪忧。由于它们生性乖戾，对环境和食物要求严苛，仅以硅藻为食，加上青鱼和福寿螺等的入侵，加之湖泊的开垦和水质被污染，破坏了它们的生存环境，还有人类的过度捕捞，使螺蛳属成员已经处于灭绝边缘，一些物种甚至已经在这几年间走向了灭绝。可以想见，螺蛳/Margarya melanioides进入《野生动物保护名录》已经是迫在眉睫。

但此螺蛳非彼螺蛳。螺蛳粉中的螺蛳实际上是民间所说的“螺蛳”，它们基本上都在田螺科石田螺属的范围之内，包括耳河螺、中国圆田螺、铜锈石田螺、方形石田螺、梨形石田螺等。这些螺蛳野外数量极大，并不是名录中被保护的品种。吃它，并没有违反相关法律法规的风险。