1.木耳泡发后洗净，放入开水锅里煮开大概2分钟左右，煮好后捞出放入备好的冷水盆里过凉。
2.大蒜捣成蒜泥，捣的时候蒜罐里放入点盐捣出的蒜泥会更黏糊好吃。
3.把香菜切成1-2厘米小段，辣椒斜着切小段，怕辣的少放点就可以。
4.木耳控水捞出入盘，放入切好的香菜和辣椒段。
5.蒜泥碗内倒入香油，香醋，蚝油，生抽，放入适量白糖，盐调和均匀后倒入木耳盘里。
6.撒入熟芝麻拌匀就可以开吃啦
