会烹饪的人群，想要吃馒头可能都会自己制作，但大多数家庭所用的面粉都是高筋面粉，如富强粉等等，这样的面粉有着热量高好消化的特点，严格来讲，也是不适合三高人群食用。
但我们可以在馒头上做改良，变成适合人们食用的主食。具体的做法为在面粉上下功夫，如加入南瓜、紫薯、红薯和面粉一起和面，或者是做成全粗粮面粉，如荞麦粉、玉米面馒头。
