我能吃多少糖?

答：饮食中的糖有两个来源：一是食物如水果、乳制品中自然存在的糖，二是食物加工过程中添加的糖。前者与健康风险无关，无需减少；后者与健康风险呈显著正相关，糖摄入量越多，健康风险越大，所以应该减少。

美国癌症研究所2009年发布的建议：食品加工过程中添加的糖量女性每天不超过25克，男性每天不超过38克。将糖进行分类的最好的工具是升糖指数（Glycemic Index,GI）。GI将碳水化合物分为快速吸收的（高GI）和吸收缓慢（低GI）。GI较低的糖类危害较小。