“海中牛奶”生蚝究竟能不能生吃?一篇文章解析牡蛎的养殖与品质
2020-02-29 08:58:47
作者:牧海
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“海中牛奶”生蚝究竟能不能生吃?一篇文章解析牡蛎的养殖与品质

 

  • 长牡蛎 Crassostrea gigas

长牡蛎在我国沿海均有分布,但以广东、福建为主要养殖区,常栖息在潮间带和岩礁海底,附着时左壳固定在岩石上。

  • 褶牡蛎 Ostrea plicatula

褶牡蛎从外形上看褶皱较多,贝壳很小,一般壳长3-6cm,颜值是这四种牡蛎中最低的。褶牡蛎的分布范围极广,从热带气候的印度洋一直到我国亚寒带气候的北部沿海,均有分布。

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