糖友怎么吃面条？

2020-01-18 10:06:30

来源：营养科魏帼

【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】俗话说二十八把面发，二十九蒸馒头，面食作为我国传统主食的一种，占据糖友们日常餐桌的一大部分。不光是馒头，面条、烙饼，甚至是饺子、包子等，都离不开面食的影子。但是临床上很多糖友都反映，进食面食之后，血糖控制的就不平稳了，难道糖友们就不能吃面食了吗？肯定不是，但是糖友们进食面食时需要注意一些内容。

进食量

首先是进食量的问题，如果在营养科就诊过的糖友，应该会对自己每天吃几碗饭有所了解。通常情况下的一小碗米饭可以提供180Kcal的能量，而同样的能量，只需要一小把面条就可以完成。所以对于面食的食用问题，我们用面条举例。

糖友们可以自己在家试试，如果是生面条的话，70g的生面条相当于50g的大米，也就是一小碗米饭。而这70g的面条煮出来，也基本上就是一小碗。那么，各位爱吃面条的糖友可以对比一下，自己平常吃面条的时候，是否超量了？通常一大海碗的面条，大概是200g的生面条，那么仅仅是面条的话，就已经提供了540Kcal的能量。