▲ 小虾米和鸡蛋摊开平煎后切成的“鸡蛋丝”，是馄饨最常见的配料。图/soogif
关于“馄饨”这个名字，有许多说法。比如传说是源于当时匈奴的“浑”氏和“屯”氏，百姓对其恨之入骨，所以以这两姓为名再吃掉那包了肉馅的小物什。也有说法这一名源于“混沌不正”的天象，或仅是因为这密封的面食没有七窍，便谓之“浑沌”。
