那么哪些食物可以补铁呢？
存在食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁，也就是二价铁和三价铁。人体对二价铁的吸收利用远远高于三价铁。动物性食物血红素铁含量比较高，吸收利用比较好，植物性食物主要是非血红素铁，吸收利用率比较低。
