3、杀菌
生姜里面含有大量的姜辣素，可以杀灭很多的细菌。现在外面很多的食物都是不怎么健康的，有些东西可能吃了之后就会引起拉肚子或者是急性肠胃炎等疾病。
这个时候可以食用一些生姜，最好是生的生姜，这样里面的姜辣素就不会被杀死了，杀菌效果非常的好。经常吃生还可以治疗牙龈炎以及口臭，好处多多。
