很多朋友认为还应该少吃蛋黄,蛋黄胆固醇高,真的比起肥肉、动物内脏、零食等食物中的胆固醇来说,蛋黄中的胆固醇更多的是帮助我们。而且相比之下,一些人造油脂的威胁要大得多,比如大家也都很喜欢的黄油,黄油不仅饱和脂肪酸高,反式脂肪酸也高,虽然味道好,但不推荐多吃。