图片来源：《脑卒中患者膳食指导》，由作者提供

所以，对于海带该吃还是要吃的，注意吃前多泡一泡，减少盐分摄入。

正常情况下，食物一般不会直接引发卒中，但有一些药物对卒中的发生影响更为直接，比如抗凝药，如果摄入量过大，反而会导致脑溢血的发生，此外，避孕药和激素也会增加卒中的发生风险。

脑卒中患者该注意什么？

目前针对卒中，没有特别的食物禁忌，最主要是提倡低盐、低脂。

日常生活中，注意合理的饮食结构。

肉蛋奶类：食用优质蛋白（鸡胸肉、牛里脊、猪里脊等），鱼虾类（鲢鱼、青鱼等），蔬菜（新鲜绿叶为主，如菠菜、油菜等），水果（西瓜、橙子、柚子等）及豆制品（绿豆、黑豆、红小豆、黄豆等），饮用低脂或脱脂奶类，蛋类少吃蛋黄。