不过，螃蟹属于高胆固醇、高嘌呤食物，高血脂患者和高尿酸患者食用时应该自我节制。而且中医上认为，螃蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料，体弱多病、感冒的人不宜食用。
网上经常有这样的报道，说螃蟹属于壳类生物，长期生活在水里，靠吃一些小鱼小虾存活，可能存在重金属超标问题。尤其是国外的人，几乎不吃螃蟹。
