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可能血管没软化,食管先受伤了。
把鸡蛋、花生、大豆……甚至血管直接泡在陈醋里,它们确实变软了,这是因为醋酸的作用。
但这些食物吃下肚后,醋酸会在消化过程中被碱性消化液中和,即使有少量醋酸进入血液,也会很快被肝脏清理掉。
所以,吃这些食物不能软化血管,如果大量喝醋,更有可能损伤食道。
木耳是血管「清道夫」?