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火锅调料要清淡
调料是火锅的最佳标配，但糖友应选择清淡的，少选用香油、麻油、麻酱等油脂多、热量足、口味重的调料，这样有利于血糖、血脂的控制。
建议糖友用酱油、醋、葱、蒜调制自制蘸酱，可以减少热量及盐分的摄入。若选用口味重的调料，吃的时候要用水稀释。
