三伏天正是养生好时候，中医说，三伏天多吃这四种肉可强身健体
2019-07-20 11:32:00
来源：鲜多邦
食材准备：鸭胸肉、盐、胡椒粉、老抽、蚝油、料酒。
烹饪方式：
1. 将鸭胸肉清洗干净，将食用盐擦到鸭肉的表面，再将胡椒粉擦到鸭肉的表面，涂抹均匀。
2. 将处理好的鸭胸肉放入盘中，再往盘中倒入适量的老抽、蚝油、料酒，最后再撒上少量的五香粉，放在冰箱中，腌制2个小时。
3. 腌好之后，在锅中倒入适量的油，等油烧热之后，将腌制好的鸭肉放在锅中，（腌制后，盘中剩余的酱汁不要倒）煎到两面都变成金黄色之后，再把酱汁倒入锅中的鸭肉上。
4. 再往锅中倒入适量的水，水要没过鸭肉。煮到开锅之后，将鸭肉翻面，继续煮15分钟。
5. 煮好之后，撒上少量的盐，大火收汁，拿出来切块，即可食用。
第三种肉：鸡肉
三伏天天气炎热，人体会经常出汗，这样就会损失非常多的蛋白质。所以很多人在三伏天的时候，往往会觉得身体乏力。在鸡肉中含有丰富的蛋白质，通过吃鸡肉就能起到补充蛋白质的作用。当人体的蛋白质充足了，就就能达到强身健体的作用。
佐餐食谱：白切鸡
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