在此我再为大家分享一个小技巧，在炖牛肉汤羊肉汤的时候，不仅可以起到很好的去腥除膻作用，让你做出来的汤汁更鲜香，而且肉质特别嫩滑。那就是在炖汤的时候，往里面加入几段的甘蔗，因为甘蔗是一种富含了纤维结构的食材，加入到牛肉羊肉当中进行熬炖的话，可以将牛肉羊肉中的腥味进行吸附，甘蔗还富含了丰富的白糖成分，用来熬汤的话，对汤汁可以起到很好的提鲜作用，让炖出来的汤汁更鲜香。