【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】如今的人们，非常注重饮食质量，尤其是城市里的老百姓，十分讲究荤素搭配，只有这样，营养才更加全面。我们都知道，近两年来，人们都十分关注饮食安全方面的问题，为了保证所食用的食物安全卫生，许多家庭一般很少到饭店或者小摊上点快餐吃，能尽量自己做就尽量自己做。说到炒菜做饭，很多人平时都比较爱炖肉，因为炖肉不仅可以保留肉的原汁原味，而且营养价值也是比较高的。
如果大家经常在家炖肉，就会经常发现这样一种情况，在炖肉过程中锅的表面会产生一层浮沫，很多人认为这层浮沫比较脏，不可以食用，所以每次在炖肉时发现有浮沫产生就会用勺子将其撇去。那么炖肉时所产生的浮沫究竟是不是不可食用？需要将其撇出锅外？不得不说，很多人其实对炖肉时所产生的浮沫都存在一定的偏见，炖肉时并不是所有的浮沫都不可以食用。
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