3.准备上大家喜欢吃的佐料，我准备的是孜然粉、辣椒面、白芝麻、还有辣椒粒。准备上几根铁签，然后我们将其清洗干净，腌制好的羊肉一块一块的插在铁签上面，每一根铁签上面大概4-5块肉就可以，但是一定要注意穿插1-2块瘦肉，肥瘦相间才是最香的。
