还有外国人说到：中国食物因地区而异。但总的来说，与日本菜相比，中国菜的辣味更重、更浓、味道更浓。与日本人相比，中国人也不怎么吃生的食物，因为在中国烹饪文化中，吃生的食物被认为是不友好的，所以中国人喜欢用不同的烹饪方法来制作食物。中国食物本身也有不同的品种，根据不同的地区特点日本菜像中国一个省的菜。
