那么是所有人都适合经常吃猪肝吗？我们再来说说哪些人不适合经常吃猪肝：
首先大家要知道，动物内脏的胆固醇和嘌呤含量比较高，每100克猪肝的嘌呤指数高达169，是痛风患者不管病情控制的好坏，都不适合吃的食物。
同样每100克猪肝含有288毫克胆固醇，虽然人体正常生理代谢也需要胆固醇的参与，但对于本身就患有高血脂症的人，和肥胖人群来说，还是少吃为妙。
