对于这个问题，很多的高血压患者都希望这是个事实，但结果却不是这样。只不过对于高血压患者来说，苦瓜是一种非常健康的食材而已。在最新版的《中国营养成分表》中查到，每百克的苦瓜中含有93.4g的水分、1g的蛋白质、1.4g的不可溶性膳食纤维、100ug的胡萝卜素、256mg的钾元素。
