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豆腐鸡蛋饼是一道家常美食,主要是有豆腐,鸡蛋和西红柿制作而成的,吃起来不但鲜香可口,而且营养成分还比较高。
鸡蛋不光能补充优质的蛋白,对健脑益智和防止动脉硬化也有一定的功效,特别是对用眼过度的电脑族大有益处,经常吃鸡蛋有益健康。