芹菜叶千万别扔,教你新吃法,营养又美味,保证一上桌就抢光!
2018-08-04 11:08:35
来源:美食杰官方
烹饪小贴士:
1、芹菜性甘凉,具有清热、利尿、祛脂、降压等功效。它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、钠等。同时,还具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、降低血压、健脑镇静等功效。
2、芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛患者,有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。
3、对于老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。