【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】
(超级生活/爆料君)
先给你们看一个帅哥,
虽然这个帅哥和今天的好吃的并没有什么直接关系…
这位帅哥叫做Cédric Grolet,
毕业于法国最好的甜点学校ENSP,
现在是巴黎米其林三星餐厅LeMeurice的甜品主厨,
也是Relais Desserts评出的2016最顶级甜品大厨。
前一阵子他因为几个“水果”火爆了全球,
连小编的朋友圈也刷得到处都是。
什么水果这么神奇,
能让一个帅哥没有靠颜值反而靠才华走红了呢?
看着普普通通的就像一个个水果摆在那吧~
切开是这样的!
这样的!
还有这样的!
除了水果,
巨大的橡子也可以做得惟妙惟肖,
就是看着有点高级,
这八成是镀了金的橡子。
然后火爆的魔方蛋糕,
据说也是这位帅哥搞出来的…
说了这么多,
估计很多人都表示,
这人在法国,
还是米其林三星的餐厅里才能吃到,
难道要打飞的去啊?
小编表示好吃的东西来得总是不会太晚,
虽然帅哥远在法国,
但是这做“水果”的技能,
可是会传遍全球的哦~
之前魔方蛋糕在多伦多已经有售了,
而且有更多创新的idea添加进去,
不过这不是重点。
现在要说的重点是,
这个看起来简单又复杂的水果甜品,
被多伦多的某位帅哥也搞定了!
Birch Bistro
官网地址:https://birchbistro.com/
地址:623A Mt Pleasant Rd, Toronto, ON M4S 2M9
(Yonge和Eglinton附近)
Chef Calvin Wat专门从法国学成归来,
现在多伦多的小伙伴可有福了~
这位天才大厨的创作主要也是水果和坚果形状的甜点,
包括青苹果,榛子,柠檬,桃子,樱桃和血橙等。
切开看看里面的馅料很是诱人。
柠檬的这个还没入口就感觉嘴里已经酸酸的了~
樱桃做的略微有些夸张,
是上个周末的特卖甜点。
不过小编最期待的还是这个巨大的榛子,
榛子的甜品上瘾综合症默默爬过。
放个合集,
不过这橘子叶看着也太楞啦~~~
总之,地址都给大家了,
想去试试的可以行动起来了!
PS:说个题外话,
不知道大家都看了《舌尖上的中国3》没?
虽然槽点多多,
但是也很有亮点哦,
咱们的面点大师王志强老师傅,
做的面果儿也是惟妙惟肖,
老传统遇上国际范儿也是各种不虚~
草莓上的颗粒都做出来了~
柿子不仅有以假乱真的蒂,
还有馅儿。
嗯…
说到吃的,脑洞就大了,
期待有一天多伦多也能吃到这么传统又创新的面果儿~