而且，加拿大农业基本上不使用任何非手工技术手段增加产量。

他们最常用的方法就是轮种，一块土地三年播种收成一次。这种坚持和执着也是从中国初来时难以想象的。

在加拿大，大型的农业用地周边，总会配套一个生产有机肥料的场所叫堆肥场，收集和再利用牲畜的排泄物和草木灰，做成有机肥重新供给农场使用。