原始配方并不含棕榈油

必须说明的是，Nutella的传统配方根本不含有棕榈油，而是71.5%的榛子酱和19.5%的巧克力以及糖，丝毫没有棕榈油！但是，真材实料的Nutella虽然口感浓郁，却不如现在的版本的丝滑，最重要的是不易保存，所以Nutella的总部，也就是费列罗公司决定进行改良，使用植物油增加顺滑口感，但随后又变成的棕榈油，为什么呢？

当然是成本！棕榈油的价格远低于其他植物油，尽管费列罗公司一直强调棕榈油口感更好，但所有媒体都却都揭露另一个真想，就是价格！棕榈油价格最低！如果不使用棕榈油，公司将至少每年增加上千万加元成本，那这盒巧克力酱，肯定就不会是他们公司最赚钱的产品了。

官方回应

这项研究报告无疑给费列罗公司带来了巨大的信任危机。大家纷纷联想到了不久前，费列罗旗下的另一款巧克力棒Kinder闹出的丑闻。但费列罗公司却拒不承认生产过程有问题，发言人称，矿物油随处可见，巧克力中的矿物油可能来自配料的包装、印墨和运输过程。

费列罗的采购经理Vincenzo给出的回应是这样的：费列罗使用的棕榈油是安全的，因为它是新鲜棕榈果压榨而成，并且在控制温度下加工处理费。