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全球排第一米其林餐厅 从蚂蚁到大虾都上桌
2016-04-24 09:28:53
来源：自由时报
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诺玛餐厅主厨雷奈瑞哲彼充满创意，把大头菜变成鸡尾酒容器。 （海鹏提供）
丹麦哥本哈根的诺玛餐厅（NOMA）4度排名世界第一，主厨雷奈瑞哲彼有「厨界莫札特」之称，电影《诺玛：米其林风暴》一窥他如何创造出这间从蚂蚁到活虾都能搬上餐桌的餐厅。

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