【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】超级生活/美食记者：大嘴丫丫

在多伦多，

能吃到上海菜已经不是什么新鲜的事儿了，

因为，

中餐遍地开花，

八大菜系要啥有啥啊！

但是……

如果小编告诉大家，

有一家餐馆，

让在上海土生土长的小编都觉得好吃正宗到泪流满面，

因为以后不用盼回家吃上海菜了！多伦多就吃得到

你会激动吗？

先别忙着谢，

还没说完呢，

就是这家店堂派头十足，

美食绝对拿得出手的餐馆，

现在还有三大吃货福利送给大家，

你们是不是该谢谢小编了？

这话，还得从头说起……

去年，这家多伦多南翔上海料理就悄悄开业了，大家可能都在猜想这否就是闻名遐迩上海豫园旅游商城股份有限公司旗下的老字号品牌“南翔馒头店”？答案是：YES！

在中国闻名遐迩，历史可追溯到1900年的百年老店在多伦多这家店是海外店的第一家！五年内将有15家“南翔”落户温哥华，纽约，三藩市，拉斯维加斯等大城市。

为了保证阿拉本帮菜的原汁原味，多伦多这家店的的部分厨师都是由上海总店过来的。最近还换了新菜单，调整了口味！引进了一系列正宗江南风味的上海菜，味道更加嗲了……

您别说，超级吃货们的嗅觉总是那么灵敏，这不咱还没介绍呢，就已经好评如潮了！瞧瞧……

言归正传，来说说吃后感吧，从点心说起！

* 上海特色鲜肉生煎包

最最最让小编惊艳的是TA家的鲜肉生煎包……在多伦多生活了那么久，说实话从来没有吃到过像上海那种土生土长的正宗生煎，和小编有同感的请举手！南翔虽然出名的是小笼包，但这道生煎真是出乎意外地贼！好！吃！

南翔的生煎据说是用“半发面”精心制作，香脆的馒头底煎得恰到好处，硬香带脆，黄脆不焦，每个馒头都是立起来的。完胜底要香脆，皮要薄，汁要丰富，肉要香的标准。吃的时候放入嘴里要小心烫咯，因为只要轻咬一口，就会爆汁！肉香、油香、葱香、芝麻香全部在口中交汇，那个久违了的味道真是感动啊！

* 南翔招牌小笼包

小笼包几乎是上海点心的代名词，也是最考功夫的。南翔的招牌小笼包包括：鲜肉小笼包，松露鲜肉小笼包，蟹肉小笼包，虾仁小笼包，和茶香素菜小笼包。

这里介绍其中2款，松露鲜肉小笼包相当有特色，馅料加入了黑松露酱，包尖上还扫上少许松露油和一小块松露，松露味道相当浓郁，而且皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，非常棒的一道点心。

茶香素菜小笼包让小编吃出了“绿杨村”素菜包的味道。虽然是素的，菜叶切得极细，满口素菜的清香，非常清爽鲜美。

* 灌汤包

灌汤包最先在微博上火就是因为这个卖相独特萌萌哒灌汤包。不过用吸管吃包子千万要小心烫，最好上桌之后放一段时间才吃。另外灌汤包主要吃的是汤，不用吃皮。

* 上海小馄饨

上海小馄饨并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜清汤配合薄皮小馄饨，口感咸香爽滑。

* 香葱豆腐花

说道豆腐花，小编到现在都吃不惯广式甜豆腐花，从小到大吃的都是咸豆腐花。香葱豆腐花里内容挺丰富的：榨菜末、虾皮、葱花、紫菜，加一小匙酱油麻油，味道很鲜美。

* 黄金粢饭糕

大饼、油条、豆浆和粢饭糕被称为上海人早点的“四大金刚”，粢饭糕外脆里嫩才好吃。南翔的粢饭糕先是整块炸香，然后才切成小块，所有保留了界面粢饭的香糯软，口感和金黄香脆的外皮相得益彰。

* 锅贴

锅贴给足了惊喜，外皮脆香，馅料鲜嫩，还有飙汁！

* 招牌小绍兴白斩鸡

这道招牌白斩鸡小编也是爱疯了！鸡肉完全没有腥味儿，秒杀所有走地鸡的口感。皮肉分离嫩嫩哒。关键蘸料是秘制的，家乡的味道啊，味道简直了！

* 马兰头

也是道经典上海冷盘，野菜香气十足，开胃又健康。

* 上海熏鱼

这道熏鱼小编也给个大拇指！卤汁味道很正，而且鱼肉不焦很嫩，口感咸鲜甜美带有一丝烟熏的茶香，心醉神迷。

* 糟钵斗

只有上海人才听得懂的菜名，其实就是糟货拼盘，里面包括了糟的毛豆，门腔，带鱼，凤爪。

* 四喜烤麸

上海菜中的四喜烤麸口味偏甜，南翔的四喜烤麸浓油赤酱，色香味都很诱人。

* 炸猪排

上海炸猪排蘸辣酱油，这是童年满满的回忆啊！以前考试满分才能在家要求的这道开荤菜，听上去不稀奇，可是“识货”的就知道味道有多赞！吃炸猪排的时候必须蘸上海辣酱油，外表香脆里面酥嫩猪排，蘸了辣酱油，那个味道“交关嗲”！

* 红烧狮子头

爱吃肉的这道必点的上海菜色泽诱人，味道绝佳，绝对的硬菜。

* 招牌响油鳝糊

好了，这是又要隆重推荐的一道菜！尝第一口就觉得鳝丝特别香脆新鲜，肉丝肥厚，味道鲜美，据说鳝丝的供应商全部是鲜活鳝划丝的（就像在上海菜场里那种），难怪口感这么棒。

* 咸肉菜饭

咸肉菜饭也是思乡味道的美食有没有？吃起来那个叫喷香啊！菜在饭里虽焖得黄烂，但吸足了味道，加上咸肉猪油的香味，撩人食欲无限。

* 椒盐腰果酥

这到腰果酥实在是太！好！吃！了，以前倒是从来没吃过，第一次尝就爱上了，腰果馅料那个叫香，还是半流汁型儿的，吃一口停不下来的赶脚。

* 桂花酒酿丸子

桂花幽香，丸子软糯，酒香倒不是很浓，带少许酸酸的味道，很清甜爽口。

* 太白拉糕

一个字：“糯”。入嘴瞬间，桂花香味四溢，糯而不烂、甜而不腻、绵而不干，恰到好处。

篇幅有限，实在介绍不完了，听说南翔这两天已经又推出了阿拉家乡风味的新菜：八宝辣酱，咖喱牛肉粉丝汤等，写到这里小编已经自己把自己馋得口水一地！

多伦多南翔上海料理对于吃客们是款待有佳的，不仅服务态度很不错，而且如果你细心，会发现这里免费的茶水却采用的是相当精致的高级茶叶，绝对不怠慢了来这里的吃货小伙伴们。

踏破铁鞋，原来家乡味道的正宗上海菜就在多伦多南翔上海料理……

三大吃货福利优惠

1. 全场一律 9折！（非会员享受此优惠）；
2. 税前消费满$50，即送会员卡，从此以后享受会员独尊特价；
3. 税前消费满$50，只要拍下本店你最爱吃的菜，发到朋友圈，即赠优惠券一张，在5种新菜任选一款（八宝辣酱，醉鸡，特色炸猪排，松露小笼包，太白拉糕），优惠券在下次消费时可以使用。每桌限用一张优惠券。

P.S. 提醒：各色小笼包等点心的点单率超高，特色点心售完即止。

活动受有关条款约束，详情如下：

1，本次活动不包括套餐

2，特惠活动时间：4月18日至5月22日

3，活动特惠不适用于公共节假日

4，仅限堂食，不包含酒水，现金结账。

5，南翔Yu Garden Restaurant保留在不提前通知的情况下更改和修改促销活动的权利。

6，赠送菜品送完即止。

7，本次活动不适用于其他任何公司在本店所进行的促销和优惠。

8，南翔Yu Garden Restaurant保留最终解释权。

多伦多南翔上海料理Yu Garden

地址：8750 Bayview Ave, Richmond Hill, ON L4B 4V9电话：905-597-0809

网站：www.yugarden.ca

P.S. 好消息！南翔有免费送外服务啦～

外卖范围：东起Warden，西到Yonge，南起Sheppard，北到Elgin Mills (满$40 起免费送餐)

提醒：由于小笼包等个别点心趁热食用有汤汁口味最佳，建议最好堂食。