万圣夜（英语：Halloween，为“All Hallows’ Eve”的缩写，意为“万圣节（诸圣节）的前夜”），中文常称为万圣节前夕，在每年的10月31日，是西方世界的传统节日，主要流行于撒克逊人后裔云集的美国、不列颠群岛、澳大利亚、加拿大和新西兰等西方国家。当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。

万圣夜是诸圣节（All Hallows’ Day）的前夜。其英语名称中的“Hallow”源于中古英语的“halwen”，与“holy”词源很接近，在苏格兰和加拿大的某些区域，诸圣节仍然被称为“Allhallowmas”，意思是在纪念所有圣人（All Hallows）的那一天要举行的弥撒（Mass）。

万圣节通常与灵异的事物联系起来。欧洲传统上认为万圣夜是鬼怪世界最接近人间的时间，这传说与东亚的中元节与盂兰节类似。美国明尼苏达州的阿诺卡（Anoka）号称是“世界万圣夜之都”，每年都举行大型的巡游庆祝。

起源：万圣节与圣诞节一样都是来自于天主教对其它文化的节日的吸收和重新诠释。万圣夜起源于不列颠凯尔特人的传统节日，在10月的最后一天，他们相信这是夏天的终结，冬天的开始，这一天是一年的重要标志，是最重要的节日之一，被称为“死人之日”，或者“鬼节”。这一天各种恶鬼出没，死去人们的灵魂也会离开身体，在世间游走，这一天的晚上也就格外危险。为了吓走邪恶的鬼魂，凯尔特人会戴上面具。

另外在基督宗教方面，早期的大公教会受到罗马政府的强烈逼迫，有很多基督徒殉道，以后，常有基督徒到这些殉道者殒命之处举行追思活动。后来，因为殉道者众多，故此就有教会设立了专门的日子来纪念。按历史文献，最早如此纪念的是安提约基雅（安提阿 Antioch）教会，当时纪念的日子是每年圣神降临后的第一个主日。后来教宗格里高利三世（Pope Gregory III，690-741）在罗马圣伯多禄大殿中，把一座小堂奉献给诸圣，并把纪念诸圣的日期改为每年的11月1日。在这个圣日中，教会纪念所有的圣徒，用以表彰他们的圣德，并使教会视他们为效法的楷模。诸圣日的第二天，为诸灵日（All Souls Day），是主后998年，法国克隆尼（Cluny）隐修院的院长圣奥迪罗（St. Odilo）推广的，用以纪念凡在基督里去世的信徒。此日也可以是基督徒扫墓的日子。万圣节和鬼节的习俗，主要是在英伦三岛和北美的前英属殖民地，也就是美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等地。其中美国的万圣夜传统，最初由来自爱尔兰和苏格兰的移民于19世纪传入，而其他发达国家则于20世纪末受美国流行文化影响而开始庆祝万圣夜。

象征物：万圣夜的主题是鬼怪、吓人，以及与死亡、魔法、怪物有关的事物。通常与万圣夜扯上关系的事物有南瓜、鬼魂、食尸鬼、女巫、蝙蝠、黑猫、猫头鹰、精灵、僵尸、骷髅和恶魔等，还有虚构人物如吸血鬼和科学怪人。

黑色和橙色是万圣夜的传统颜色。现代万圣夜的产品也大量使用紫色、绿色和红色。秋天的元素如南瓜和稻草人等，也成为万圣节的象征。

杰克灯是万圣夜最广为人知的象征物。在英国和爱尔兰，当地人原本在挖空的芜菁中燃点蜡烛造成杰克灯，但移民到美国的人很快便采用南瓜代替，因为南瓜比较大和容易在上面雕刻图案。不少家庭在南瓜上刻上吓人的面容，并放在大门口的阶梯上，传统上此做法是想吓走恶魔或妖怪。

(杰克南瓜灯（英语：Jack-o’-lantern 或 Jack O’Lantern），通常以甜菜或南瓜雕成一个有盖子和洞的灯笼，洞的图案通常是像怪物般的脸，在万圣节的时候放进点燃的蜡烛。)

不给糖就捣蛋（Trick-or-treat）：万圣夜的主要活动是“不给糖就捣蛋”（Trick-or-treat）。小孩装扮成各种恐怖样子，逐门逐户按响邻居的门铃，大叫：”Trick or Treat!”（意即不请客就捣乱），主人家（可能同样穿着恐怖服装）便会拿出一些糖果、巧克力或是小礼物。部分家庭甚至使用声音特效和制烟机器营造恐怖气氛。小孩一晚取得的糖果往往以袋计算，整袋整袋的搬回家。

在苏格兰，小孩要糖果时会说：“The sky is blue, the grass is green, may we have our Halloween.”（天是蓝色，草是绿色，齐来庆祝万圣节前夜），然后以唱歌跳舞等表演来博得糖果。

传统的万圣夜装饰包括僵尸、鬼魂、女巫、恶魔等。典型的服饰是盖着一块剪了两个眼孔的布扮鬼。在19世纪的苏格兰和爱尔兰，当时的人认为万圣夜鬼魂会来到人间，故会打扮得与鬼魂一样，让鬼魂把自己当成同类。近年，万圣节前夜的装扮已不限于恐怖，而可以作任何打扮，如扮成电视剧或电影明星，以及公众人物，例如政治家。2004年适逢美国总统选举，乔治·布什和克里成为美国流行的万圣夜打扮。而2001年九一一袭击事件后，消防员、警察等成为小孩的扮演对象。据估计，2004年有大约215万个美国小孩装扮成蜘蛛侠，是当年最受欢迎的打扮。[1] 在美国、加拿大和墨西哥很普遍。计划于1950年推出，筹款小钱箱通过学校分发予小孩，让小孩讨糖果时顺便募集捐款。据估计，推出以来已筹得超过1.19亿美元。

研究机构 BIGresearch 曾为美国全国零售联盟进行调查，发现53.3%的顾客会为2005年万圣夜购物，平圴消费额38.11美元，较去年高10美元，以此推算，美国消费者为2005年万圣夜支出的金额高达33亿美元。

其他活动：此外，还有一些和万圣节派对有关的游戏。其中最常见的就是“咬苹果”（bobbing for apples），在游戏中，苹果会漂浮在一个装满水的大盆子或是木桶的水面上，而参加者则要设法用牙齿咬起漂浮在水上的苹果，这个习俗被认为是由古罗马庆祝女神波莫娜(古罗马象征丰收的女神)的庆典而来的。

在爱尔兰，有一种传统占卜游戏，参加者蒙着眼，从放着几个小碟的桌上选出其中一只，如摸到的碟盛有泥土，代表来年会有与参加者有关的人过身，如盛有水代表会远行，盛有钱币代表会发财，盛有豆代表会穷困，等等。在19世纪的爱尔兰，少女会在洒有面粉的碟上放蛞蝓，而蛞蝓爬行的痕迹会是少女将来丈夫的模样。

在北美，传说如果未婚女子在万圣夜坐在黑暗的房间中，便可以在镜中看见未来丈夫的样貌。不过，如果她们将于结婚前死去，镜中便会出现一个头骨。这个习俗自19世纪后期已经非常流行，也有相关的贺卡售卖。

说鬼故事及看恐怖片是万圣夜派对中常见的活动。以万圣夜为主题的电视特辑通常在万圣夜假期当天或之前播放，对象多数是儿童。

食物：由于万圣夜临近苹果的丰收期，太妃糖苹果（toffee apples）成为应节食品。制法是把苹果插上竹签，然后手持竹签把苹果放在太妃糖浆中转动，有时会再粘上果仁。从前，各家各户会准备太妃糖苹果送给小孩，但当传闻有人把大头针和刀片放入苹果中，送太妃糖苹果的习惯逐渐消失。虽然大部分个案只是恶作剧，而真实个案中小孩也只是受轻伤，但是不少家长仍然以为在苹果中放刀片是十分普遍的。