超级生活小编导语：说起吃沸腾鱼，多伦多吃货们笑了，这道好多地方都有的菜有啥好介绍的……No No No! 小编今天要推荐沸腾鱼乡的沸腾水煮碧古，吃过一次之后就有馋死宝宝功力……而且现在在有！特！价！有必要在这里通告一下……

沸腾水煮碧古

这道沸腾水煮碧古精选四川青麻椒，四川子弹头辣椒秘制，油面上浮着一层密密麻麻的的花椒和辣椒段（油质非常清澈，绝不用回收油，这也是小编喜欢TA家的原因之一），麻和辣全靠它们了。

不像其他煮鱼烤鱼，这道菜下面没有明火一直加热。这样的做法可以让鱼肉非常新鲜，而不会煮到最后失去了鱼肉的质感。吃到口中你会感到麻感在迅速扩散，麻辣鲜香！整个口腔都是空旷的麻，而口唇却是一圈的辣。不过不用担心，这样滚油炸的辣椒辣度一般，只是多了辣椒香味，所以这道菜并不算很辣。

咬一口，嗯~ 鱼肉入味有弹性，而且鱼片多，味道鲜嫩香辣，配菜也好吃！真是下饭利器，吃一口之后，就管不了形象，一口接一扣把鱼片风扫而光。

沸腾水煮碧古鱼本来就是良心价格现在还有特价！小份（2-3人）原价$26.99 现价$19.99 ；大份（4-5人）原价$49.99 现价只要$37.99！

除了沸腾水煮碧古鱼，你也可以选择沸腾水煮鲶鱼等其他沸腾鱼，本来嘛，店名就是沸腾鱼乡，招牌沸腾鱼必须精彩！

石锅鱼

既然说到了鱼，也有必要介绍一下沸腾鱼乡另一道招牌菜：石锅鱼。石锅鱼是重庆的一道特色菜。香鲜红艳的汤里，飘着几棵花椒，和少许通红油亮灯笼辣椒，搁在麦板石铸就的石锅中煨开，细细炉火，稍等片刻石锅里的浓汤便悄然地沸腾，渐渐生香。

石锅鱼汤是秘制的，别具一格的采用鸡汤煮汤。味道分为：特拉，中辣，微辣，酱香！咬一口入味的鱼肉，真是鲜美异常。

巫山烤鱼

烤鱼的传说有多种版本，主要为诸葛烤鱼的版本，体现的只是一种烤鱼的文化巫山烤鱼的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥。

料的运用是巫山烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!

石锅烧鸡公

烧鸡公是四川传统名菜，沸腾鱼乡选用的是农场走地公鸡！难怪肉质相当鲜美。

这道菜看上去价格小贵，但主要是因为是营养价格高而又口感非常赞的昂贵的一只整鸡，所以其实性价比还是很不错的。

香辣蟹

这道菜也是靠着店家的特制炒料而别具特色，这些炒料还是需要用20多种调料炒制，少不了葱、姜、花椒、干辣椒等。

香味散发出来之后再炒螃蟹至金黄，这道菜的关键之处除了炒料外，螃蟹肉做好之后不松不散，依然雪白，可以感受到蟹肉的纤维感。再加上非常入味的麻辣鲜香，甚至还有一丝甜味，以及店家选用的藕片配菜，美味多用又何妨呢？这道菜只卖15.99哦

麻辣小龙虾

多伦多唯一一家美国空运现活小龙虾。这道被超级吃货们经常推荐的麻辣小龙虾非常有家乡味道！

按中国做法炮制，虾肉入味，可以说是辣口余香，色泽红亮非常夺目，虾肉不多却质地滑嫩，吃完了保证你还会情不自禁吮一下手指头。（季节性供应）

馋嘴蛙

小编最喜欢的馋嘴蛙是道很流行的川菜，对炒料的要求比较高，需要青泡椒、泡姜等20多种调料炒制而成。

蛙肉是以鲜滑细嫩而著称，配以青花椒、干辣椒和炒料炖制，红白分明，色泽非常诱人。吃起来也是麻辣烫嫩，鲜香适口。而配菜青瓜又起到了提鲜的作用，吃完了之后很容易上瘾，所以叫馋嘴的确合适！

除了上面这些推荐菜，TA家的农家大拌菜，蟹黄豆腐娃娃菜，锅包肉，川味回锅肉，毛血旺，歌乐山辣子鸡等都风味十足。

想要体验一回家乡味道的菜肴，不如沸腾鱼乡潇洒走一回。

沸腾鱼乡

地址：3235 Hwy 7 East, unit 23-26, Markham. (万锦广场）
电话：905-604-8358
营业时间：11:30am – 10:30 pm