经济合作与发展组织（OECD）发布报告《应对有害饮酒》（Tackling Harmful Alcohol Use）。其34个成员国人均纯酒精年度消费量为9.5升。除了饮酒量之外，酒文化更能凸显一个国家民众的心理、观念和认识，在欧洲喝什么酒，如何喝酒，等等，也颇为讲究。
如此英国范：带有风扇的木制酒吧车厢。
英国：啤酒配芝士薯片，三杯下肚才罢休
在英国流传这样一个笑话：如果国家要禁止英国人喝酒，国会议员会第一个带头抗议。据中国之声《全球华语广播网》报道，说起英国人，“爱喝酒”是他们身上的一张标签，英国人自己也从不否认英国是个全民皆酒的国家。全英国有84%的人喝酒，一年要喝掉775瓶啤酒。英国人喝酒的时间有三个：昨天、今天和明天。
酒吧是英伦一大特色，全国大大小小的酒吧有五六万家。夕阳西下的时候，尤其是夏天，英国大小城市酒吧一座难求。多数人手端高度数啤酒，倚着柜台侃侃而谈，坐在酒吧椅上的往往是点了烈性酒豪饮的。英国人喝酒不像中国人那样点上荤素几个小菜，啤酒配上芝士薯片，就很好。通常英国人进了酒吧喝三大杯才罢休。很多人喝到酣处，会把玻璃杯随意乱扔或紧握酒杯就上车回家，一些酒吧最后无奈只好放弃玻璃酒杯，而给顾客提供一次性塑料杯。
喝酒并非男人的专属。另据《卫报》报道，研究者发现过去30年里，法国、德国和意大利等欧洲各国酒类消费量均大幅减少，而英国却明显增加。2014年英国人均春酒精消费量为10.6升，相当于115瓶葡萄酒。而上世纪90年代时，英国人均酒精消费量还不到10升。值得注意的是，受过教育的女性成为酒类消费的“生力军”，其定期购买高浓度酒类的可能性是教育水平较低女性的两倍。OECD经济学家马克·皮尔森（Mark Pearson）称，这是因为近几十年来女性涌入了金融业或其他原本男性较多的行业，而这些行业有着浓厚的饮酒文化，皮尔森认为这是“平等的阴暗面”。
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