生活中不少人会经常冲泡一杯咖啡来缓解困意，甚至有些人一天不喝上好几杯不罢休。但意大利的一项新研究发现，每天喝咖啡超过3杯，患糖尿病的风险增加一倍。这无疑给了酗咖啡者“当头一棒”。 

据英国《每日邮报》近日报道，对咖啡因代谢缓慢的高血压病人经常喝咖啡能增加患早期糖尿病，尤其是二型糖尿病的风险。 

研究人员调查了1180名年龄介于18~45岁处于高血压初期的患者（没有罹患糖尿病），发现咖啡爱好者中有87%的人每天喝1~3杯咖啡，其余的喝3杯以上。42%的参与者对咖啡因代谢快而58%的人对其代谢速度很慢。

在为期6年的调查时间里，科学家们共诊断出24%的糖尿病前期患者，其中平时喝适量咖啡的人群患早期糖尿病的风险增加了34%，而咖啡成瘾者则增加了五成。然而，这种风险的增加与咖啡摄入量的关联只发生于咖啡因代谢缓慢者身上。

意大利东北部乌迪内圣丹尼尔医院心内科的卢西奥·莫斯（音译）指出，生活方式因素对青少年高血压患者的预后十分重要。而咖啡对于高血压的发展是一个持续的高危因素，个人的遗传背景在其中扮演了重要角色。咖啡因代谢缓慢的人会增加患高血压的几率。

若青壮年高血压患者对咖啡因代谢缓慢，那么喝咖啡会增加他们患早期糖尿病的风险。如果这些病人刚好是肥胖或酗咖啡者风险则更大。咖啡因代谢缓慢的人长时间暴露于咖啡因的环境中，会对葡萄糖的代谢造成有害的影响。因此，咖啡对早期糖尿病的影响效果取决于两个因素：每日咖啡的摄入量和个体的遗传背景。

研究人员提醒青壮年高血压病人应该认识到喝咖啡所带来的这种风险。