【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】（超级生活记者陈圆圆报道）加拿大被称为枫叶国，而现在有一种新研发的“国水”的“枫树水”（Maple Water）将引领新功能性健康饮品的潮流！

枫树水其实就是枫树树液稀释之后并经过处理，保留了各种营养成分的饮品。大家都知道在加拿大魁北克有一种古老的习俗，人们在春天会从枫树中提取天然枫树汁液（“aubier”在法语中意为“树汁”）。一棵枫树平均能提取出40升的汁液，其中的15%可被用来制作浓缩糖浆，也就是我们知道的枫叶糖浆，而剩余的85%无糖汁液，就是用来生产枫树水的原料。

枫树水的营养原理是枫树的汁液从土壤中穿过根部，向上流动至含有糖粉的枫树树干，并在这个过程中自我过滤了一遍。研究人员发现，枫树树液包含至少34种对人体有益的化合物；枫树水既能当普通饮料，也可用来泡咖啡、茶，用做冰沙，果汁，甚至烹调。

加拿大枫树水的三大创业品牌分别是Oviva，Seva，和Maple 3。目前这种枫树水只有在加拿大的Quebec和British Columbia有售。

这种奇妙而特别的水，它的水源取自天然枫树汁液。该水没有明显的甜味，其口感根据季节变化对枫树的影响而不同。这种水是根据年份来标注饮用水，如同用年份来鉴别葡萄酒一样。