【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】超级生活美食记者大嘴丫丫情报：城中盛事多伦多电影节TIFF的到来也同时掀起了一场美食盛宴。不少顶级餐馆纷纷配合推出诱人的特制菜谱，除了吸引经纪人安排明星前往，当然也为了吸引冲 TIFF而来的游客和市民。大嘴丫丫一向情有独钟的Lee Restaurant也是其中一家，在9月TIFF期间推出特色特色定食蚝宴Oyster Pastiche。

城中名厨Susur Lee趁TIFF举行期间，于9月5日至9月15日期间，精心准备令人垂涎欲滴的特制定食蚝宴Oyster Pastiche，在LEE Restaurant呈现给顾客12 款来自全球各地的生蚝创意菜式，当中包括：Rockefeller Gratinée蚝配烟肉，蟹肉，龙虾；日本红烧蚝；Gin Oyster Shooter；炸Thailandaise生蚝等等，价格不贵：$58/2位，由于每道都是蚝为主的精致菜式，估计吃不饱。不过话说回来，耗宴吃饱不是目的，味蕾的精彩感觉才是真谛。

Susur Lee在Twitter上说：Getting ready to celebrate TIFF with our Oyster Pastiche – Sept 5-15 @LeeRestaurant！吃货们，你们准备好了吗？

Oyster Pastiche限时供应：9月5日至9月15日

电话：416 504 7867

餐馆地址：603 King Street West Toronto M5V 1M5

餐馆网站：susur.com

点此看TIFFSusur Lee创意蚝宴的Instagram视频

Chef Susur Lee

超级生活网之前就介绍过这位Susur Lee美食届的大神，Susur Lee本名李国纬，绰号马尾大厨，这源于他的形象总是梳着一头马尾；早前，笔者还了解到一个秘密，听说李大厨下厨的时候喜欢光着脚丫子，是不是真的就无从考证了……

李大厨是全世界排名前二十的名厨，在多伦多及纽约一共拥有三家餐厅，分别是LEE（简洁，精致）与Madeline（以他母亲为名的餐厅），以及在纽约成立的一家名为Shang（上）的餐厅。他在香港半岛酒店西餐部以学徒开始他的厨艺生涯，20岁之后移居加拿大，陆续于多家西餐馆担任主厨职务。1987年Chef Susur Lee于加拿大多伦多开设他的第一间餐厅“Lotus”，其高格调的美食品味备受多家杂志肯定，在餐饮厨艺界中建立一方名厨的封号。说Susur是加拿大的Alain Ducasse一点儿都不为过！Susur的特长是将东、西方美食元素交互运用并融会贯通，激荡出全新的火花，创作出全新的菜肴。这样的风格我们称之为Fusion，而他则做到了Fusion的极致。顺带说一句，叫花鸡就是他带来北美的。

LEE Restaurant是Suaur Lee下属餐厅中的一家。Lee的菜单通常有两种，一种是A La Carte，另一种就是Tasting menu。Tasting Menu有4，5，6道菜可选，价钱分别是$90/$100/$120。另外，Suaur Lee也会根据城中不同的盛事不定期推出一些特制菜单，多伦多电影节TIFF的蚝宴Oyster Pastiche就是其一。此类菜式真是所谓限量版的，错过了此档供应的时间就过期不候的。