【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】多市公共卫生局管理委员会今年4月29日通过建议，促请省府立法，规定在本国有超过10间分店的连锁餐厅，或每年营业额超过1000万元的大餐厅，要在菜单上列出餐点的营养资料，包括热量和盐量。

安省医学会(Ontario Medical Association)昨天表示，本省的医生对多市公共卫生局上述行动拍掌叫好，指可帮助公众到餐厅进食前，事先知道各道菜的盐及卡路里含量，从而作出选择。

该会主席伍达医生(Dr. Scott Wooder)说，其实自2009年，安省的医生已带头建议餐厅菜单应列出营养资料，由于担心痴肥人数增加及食盐太多而影响健康的问题。

他指，安省省民很清楚吃太多盐及痴肥的问题。现时安省约有六成成年人属过肥或痴肥，近三分之一儿童属过肥或痴肥；四成加人有高血压或有高血压危机的问题。而吃太多盐会引致高血压，从而引致大部分中风病发及约半的心脏病。倘若要对付该健康危机，及减少安省的一些可避免的长期疾病，现在是行动的时间。

纽约市早在2008年已立法，规定大型餐厅须列明营养资料。

他说，其实有不少地区的政府，已立例规定大餐厅的菜单要列出餐点的营养资料，包括热量和盐量。

伍达医生说，过往安省省民一直获得的答案是顾客不能获得那些资料，但通过一个名为“清晰晚餐”(Savvy Diner)的计划，多市已有14间餐厅自愿在菜单上列明餐点的热量和盐量。现时该学会鼓励大多区的其他餐厅也参与。

多市公共卫生局管理委员会曾决定，如省府未能立例规管，首席医官麦基翁医生(Dr. David McKeown)需要在今年秋天，就多伦多市府如何起草类似的附例，提出报告。

餐点列出营养资料，可减少痴肥人数，及食盐太多而影响健康。

麦基翁医生曾说，多伦多居民现在到各餐馆用膳的人愈来愈多，但是研究显示，许多食客低估了餐厅饭菜的热量和盐量，因此在菜单上列明营养资料，可令人们在点菜时，获得基本的资料，以便作出健康的选择。

目前，美国一些城市已经这样做。纽约市早在2008年已经通过法规，要求大型餐厅列明营养资料。之后加州、西雅图和费城，也相继要求餐厅公布热量和盐量。