2013多伦多美味之最
2013-08-16 16:34:09
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】(超级生活安臻编译报道)多伦多是名副其实的美食之城,来到多伦多会有各式各样的美食等待着你,只不过并不是每一家美味都那么容易找到。Toronto Life 杂志近日评选出城中几大美食之最,对于多伦多吃货,怎能不收藏以下一个一个去体验!这些佳肴是经过无数人验证出来的,如果你没有十足的把握,就跟随我们的步伐去追踪美食的下落吧。

薯条(FRIES)

店名:The Emmet Ray
地址:924 College St.
电话:416-792-4497

在大学路的whisky bar里最出名的是gypsy jazz jam演唱会,不是食品。不过如果你来到这里,你会惊喜的发现让你欲罢不能的薯条。Justin Van Ditzhuyzen 运用三重烹饪方法把柔软的土豆,炸的更加松脆。再撒上干净的盐,他们的土豆堪称完美,只要6刀。

美味素食(VEGETARIAN FINE DINING)

店名:Glas Wine Bar
地址:1118 Queen St. E.
电话:647-351-4527

Glas家的素食可谓是革命性的,并不是随便打着素食字样来忽悠食客的。盘子里细细的芹丝带一点美味的松露和帕尔马干酪,口感刚好的海芦笋浸泡在玉米浓汤中,它们还都搭配了安大略产的葡萄酒。喜欢素食的人们应该从未得到如此多的爱~!价格60刀。

冷面(COLD NOODLE BOWL)

店名:Bushi Udon Kappo
地址:1404 Yonge St.
电话:416-323-9988

日本乌冬面是由特殊制成的厚荞麦面条打造,口感Q弹,咀嚼起来很有嚼劲。在炎热的夏天,来一碗冰镇冷面再美味不过了,鱼汤里布满了干鲭鱼、沙丁鱼和鲣鱼的薄片。这道菜虽然是冷的,但强烈的鲜味会冲击你的大脑,值得一试。7.50刀。

鸡翅(SINGAPORE WINGS)
店名:Hawker Bar
地址:164 Ossington Ave.
电话:647-343-4698

除非你在减肥,不然这么美味的鸡翅你一定不能错过。我们往往在外面看到的鸡翅肉和骨的比例是1:2,因为鸡肉都在油炸的过程中缩水了。这家的鸡翅可不是普通的那种,它在炸之前会先浸泡在酱油、芝麻油和绍兴黄酒里,上面撒上花椒和中国五香料,然后炸制的时候整整炸六分钟,所以吃起来外面酥脆,里面多汁。价格6.50刀一磅。

非传统制作的排骨(NONTRADITIONAL RIBS)

店名:Electric Mud
地址:5 Brock Ave.
电话:416-516-8286

烧烤是几乎每个人都喜爱的美食,他家的排骨经过特殊腌制,吃起来里面有辣椒味、酸味、烟熏味…非常的爽口。并且他最后还会做一个非传统式的处理,为每一块排骨上撒上葱花和压碎的花生碎。价格14.50刀/半架。

花式甜点(FANCY DESSERT)

店名:Woods
地址:45 Colborne St.
电话:416-214-9918


甜点是一个好厨师给顾客留下深刻印象的最后机会,而Woods的大厨就是善于抓住这样的机会展现他甜品的功力,他最拿手的应该是沙棘奶油蛋白甜饼了。酥皮壳与牛奶巧克力搭配,加上奶油和酸沙棘浆果。他还补充道,今年还会有黑芝麻冰淇淋、芝麻tuile和小巧克力树将会在今年推出。

冰激凌三明治(ICE CREAM SANDWICH)

店名:Fika
地址:28 Kensington Ave.
电话:416-994-7669

一个bakery-café新开在肯辛顿市场卖冰淇淋三明治。美味中间夹有混合羊奶和酸奶的奶油、酥皮和柠檬酱,是非常好吃的一种馅饼,最最重要的它是自制的。仅售4刀。

 

 

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