UBC大学研究:职场压力影响味蕾食欲
2013-05-21 17:41:29
来源:世界新闻网
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】最新一项研究显示,职场压力影响味蕾。工作场所不公平的对待,让人类味蕾对食物的反应更强烈。

卑诗大学(UBC)绍德商学院(Sauder School of Business)通过几组实验,研究人类味蕾与工作压力的关係,最近在「实验社会心理学杂誌」(Journal of Experimental Social Psychology)发表报告。

该研究报告主笔者、商学院教授斯卡利克(Daniel Skarlicki)指出,人类对世界的看法可能会受到压力的影响,职场上的压力,对于人类行为也有很大影响。这项研究可以作为参考,管理者需要为员工创造一种公平的工作环境。

其中一组实验是要求参与者分别回想公平或不公平的工作时间,然后测试其对食物的反应程度。那些回想不公平事件的人,对食物品尝的反应程度,比回想公平事件的人高10%。

另一组实验,则是要求参与者观看英国电视秀「The Office」,其中包括不公平及中立事件。观看不公平事件的参与者,对食物的反应程度要比其他人高10%。

该研究报告认为,经歷或观看不公平事件,将导致道德厌恶感产生,结果将是导致味蕾对食物的反应更强烈。

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