【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】（超级生活综合报道）多伦多一年一度的马卡龙日（Macaron Day）又要来了，就在3月20日！这个节日，意味着我们有免费的马卡龙领取，另外也是为了慈善筹款。来自法国的甜点马卡龙相关的这个节日，你可以前往Macaron Day TO指定的商户即可领取一粒免费的马卡龙（Macaron），不过记得要向店员提及当日是庆祝Macaron Day的一茬哟。数量有限，送完即止。

马卡隆日是由法国糕点师Pierre Hermé发起的，Jour du Macaron(马卡隆日)定在每年的3月20号。全世界一些大城市包括巴黎，纽约等都回庆祝马卡隆日，大都市多伦多当然也不例外。

这次的活动是为Red Door Shelters筹集善款，公司当日会将顾客额外购买的Macaron中的25%善款捐给该机构。

离华人区较近的领取地点有：Times Square的Ruelo及Bayview/Eglinton的Rahier。

更多详情可以查阅：macarondayto.com

马卡龙小资料

马卡龙（法语：Macaron），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
“Macaron”是法语发音，因各地语言上发音方式不同，在台湾的发音较接近于“马卡龙”，但这已脱离了法语发音方式。

二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。

多伦多参与的店铺有：