Maclean’s评加50佳餐厅 最佳餐厅在温哥华
2012-09-30 08:30:29
来源:星岛日报
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】号称有250万读者的周刊《Maclean’s》搞新意思,礼聘饮食专栏作家,把全国分为五大区,选出「加拿大50佳餐厅」(The 50 Best Restaurants in Canada),最佳餐厅在温哥华,最佳新餐厅则在多伦多。

  这本专门报道时事和深挖幕后新闻的杂志,推出132页的专刋,广泛报道每个地区值得光顾的餐厅,包括一些「隐世奇葩」。在安大略省(Ontario)有12间上榜、大西洋省份(Atlantic Canada)有9间、魁北克11间、草原三省(Prairie provinces)有3间,另有8间则在卑诗省。

  《Maclean’s》在其网站详列完整名单,而专刊已有售,内容包括食评、图片以及食谱。

  食评家花一年品尝

  《Maclean’s》称以三大标准来选「50佳餐厅」:新店旧舖平衡、价钱平贵兼顾和档次的高低。因向来不留情面而闻名的食评家Jacob Richler,花了一年时间到各地餐厅感受服务,品尝食物,然后才列出等级。

  多伦多的The Grove获选为「本年最佳新餐厅」 

 

  Hawksworth餐厅的食品卖相不错

  最终,Maclean’s选出温哥华Rosewood Hotel Georgia的Hawksworth 为「加拿大本年最佳餐厅」,多伦多的The Grove为「本年最佳新餐厅」,满地可的Toque餐厅的Normand Laprise,则成为「本年最佳厨师」。

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