【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】超级生活美食编辑导语：冰皮月饼好吃，但价格不菲，马上就要中秋了，爱吃月饼的你何不学着自己动手来执着一款属于自己的冰皮月饼呢？究竟冰皮月饼需要准备哪些材料呢？我们来看看吧。

（参考份量：125克圆形月饼模 – 3个南瓜莲蓉冰皮月饼/2个紫薯豆沙月饼）

材料：

莲蓉馅儿 — 莲子100克、细砂糖50克、植物油45ML

南瓜冰皮 — 南瓜75克、糯米粉38克、粘米粉38克、澄粉23克、细砂糖30克、牛奶120ML、植物油15克

紫薯豆沙月饼 — 豆沙馅儿50克、蒸熟的紫薯泥（去皮过筛后）180克

做法：

一、莲蓉馅儿：

将莲子洗净、浸泡水中2小时，然后取出莲心