【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】超级生活美食编辑导语：一眨眼，秋天快来了！用鸭烹制的美食是最应季和养生的食材！丰泰超市近期推出惊艳全鸭宴 ，有荟萃水鸭、番鸭、嫩鸭、冰鸭、走地鸭等多种鸭子，以及鸭心、鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭掌和鸭舌等鸭身食材，要准备一餐全鸭宴也不在话下！

时下秋凉习习，但却让人有秋燥秋乏之感。中国人历来讲求季节性食补，用来消抵因季节变换而产生的身体不适。保健专家认为，秋季食鸭，能滋阴益气，温补养身。尤其以鸭子炖汤，再辅之以甲鱼、或虫草、或笋干、或冬瓜、或赤小豆，汤味芳香鲜甜，有清燥润肺、养颜保健之功效，还能爽心提神，祛除秋乏疲劳。

《本草纲目》记载鸭肉可“填骨髓，长肌肉，生津血，补五脏”。现代营养学认为鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能抗神经炎及多种炎症，还可抗衰老。另外，鸭肉中含有丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对人体皮肤、心脏以及神经系统的炎症有较好的防治作用。

中国第一女皇武则天，晚年体衰，稍感风寒便咳嗽不止，不思饮食，太医们多方诊疗，亦告无策。御膳房厨师以冬虫夏草炖全鸭，味芬、肉嫩、汤鲜美，武则天每二三天吃一次，一个月后，咳嗽全消，气色恢复如常。此后，“虫草全鸭”以经典药膳传承至今。

中国五大名宴分别为：1—满汉全席；2—孔府宴；3—全鸭宴；4—文会宴；5—烧尾宴。其中，以单项食材而成宴又晋身名宴之列的，迄今惟有全鸭宴。

丰泰超级市场荟萃水鸭、番鸭、嫩鸭、冰鸭、走地鸭等多种鸭子，以及鸭心、鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭掌和鸭舌等鸭身食材，为饕客们倾情奉上风味别致的全鸭宴。

丰泰全鸭宴滋补又保健秋来味更美不妨尝尝鲜！