爱吃肉？别错过多伦多肉食节JerkFest

2012-08-08 12:08:34

【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】超级生活网/美食编辑导语：大家都知道“Jerk”那可是贬义词，周遭时不时的听到别人吵架都会用Jerk这个词儿，而对美食家而言，听到Jerk则一定会留口水哦！

原来，Jerk也指Jerk Food，是加勒比地区的一种特有的烹制肉食的方法，在北美也有快餐的意思。平时我们熟悉的牛肉干，干腊肉，都可以算作是Jerk Meat一类。在多伦多我们一般吃到的Jerk Meat有猪肉，鸡肉，和牛肉，和肉干之类最大的不同在于这里的Jerk Meat是外干内嫩，肉表皮被烤的焦焦的，但是内里任然是香嫩多汁，配上加勒比特有的酱汁，无论是配上中式的白饭，或是西式的薯条，色拉，口味都非常好。

本周末有一个JerkFest (Jerk Food Festival)，这个一年一度节日在多伦多已经是第11次举办了﹐可谓是爱吃肉的朋友一年一度的“盛事”，食肉“动物”们不要放过这个机会﹐也正好尝一尝加勒比风味美食。该节日活动于每年8月的第二个周末举行。活动上将有来自世界各地的知名肉类烹饪食物。每次去参加这种类似的活动，看着烤架上的焦黄的肉片，人们都会流口水。除了各种美食，活动现场还有音乐活动、儿童游乐场等等。公园还准备了啤酒园﹐游客可品尝各种风味的啤酒。还有手工艺制作角﹐有各种手工艺品售卖摊位。

最让人激动的是，当天参加活动的人还有机会赢取前往牙买加旅游的三日双人豪华套餐，真正品味加勒比风情，大家可不要错过了。

超级生活小编闲话：网上购买活动VIP票成人$20+税项等约$25，小朋友$10+税，现场购可能会稍贵。这个VIP票包括了任食的Jerk汉堡包和鸡腿，另外还包括一杯非酒精饮料。你也可以不买 VIP 票而到活动现场不同摊位选择购买美食。不过需要提醒的是Jerk肉类美食比较辛辣，口味较重，喜欢清淡美食的就不要考虑去了。