超级生活美食编辑导语：天太热了，连续几天的高温，弄得人不爱进厨房，这几天开始偷懒，凉菜成了主角，每天都是各种拌菜，很是爽口，因此胃口没有受到天气的影响，好得很，尤其这道【油泼腐竹】，特别入味爽口，绝对是夏季不可错过的开胃美食。

1.腐竹洗净泡胀用开水焯一下，捞出沥干水分，切段；黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿

2.洒上黑芝麻拌匀

3.把拌好的腐竹盛盘

4.干辣椒切成小圈