【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】超级生活网美食导语：春笋是南方人的最爱，在加拿大我们只有极少数的时候能再超市里见到春笋的身影，所以一见到就更不能放过啦。夏天的脚步慢慢近了，不想吃油腻的炒菜，可以尝试一下用爽口的食材做一下口味较轻的菜。这里介绍的四宝春笋就是不错的选择。

春天总是阳光明媚。田间那一片片绿油油的麦苗；一片片金灿灿的油菜花。温暖的春风吹过，它们都在阳光的照射下闪着粼粼的波光。河边的柳树绽出了鹅黄色的嫩芽，桃树长出了花骨朵儿，小草开始绿了。雨后的春笋踏着轻盈的脚步而来，清新、水灵、明媚。这个时候的春笋最嫩、最鲜，爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无 不道春笋”。我和春天有个约会，舌尖的约会。

四宝春笋

原料：

春笋、胡萝卜、新鲜豌豆、火腿。

做法：

1、春笋剥去外壳，洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁。

2、锅中放油烧热，下春笋丁煸炒透，边缘稍有稍有焦黄盛出备用。