草莓可丽饼蛋糕 吃出甜美新春
2012-03-19 13:44:02
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1 取一片海绵蛋糕,表面抹上一层奶油蛋奶酱。

2 盖上一片可丽饼,继续抹蛋奶酱,重复此步骤2次。

3 盖上第三片可丽饼后,表面抹上提前准备好的奶油香醍。

4 摆放上切片的草莓,再模一层鲜奶油香醍。

5 取另一片海绵蛋糕,一面抹上草莓果酱。

6 抹草莓酱的一面盖在鲜奶油香醍上,轻压。

7-8 继续重复步骤1-6。总共用了6片可丽饼,3片海绵蛋糕

9 将之前对半切开的可丽饼抹鲜奶油香醍,包裹在花型的外圈。蛋糕表面抹少许鲜奶油香提,盖上最后一片花型可丽饼,表面放草莓装饰即可。

 

Tips:

**鲜奶油香醍将100克淡奶油与10克糖混合打发即可。

**可丽饼要包裹一层保鲜膜保湿,长时间接触空气会变得干硬。

 

 

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