纳塔利拿出一张加拿大一分硬币(penny)的放大样图说，仔细瞧瞧，代表加拿大标志的图案竟然是不正确的，画面中的两片枫叶是互生，而不是对生。看来，专家也有走眼的时候。

树龄多少方可以采集汁液？纳塔利介绍说，直径约为晚餐盘子大小的枫树的树龄大致是40年，即周长约80厘米时，枫树才可以采集汁液，但只能挂一个吊桶采集。周长120厘米可以同时挂两个桶，160厘米三个桶，200厘米四个桶。

但纳塔利说，目前的行规是，一颗树最多只能挂三个吊桶采集。树液丰沛时，每个采集桶大约一天收两次，一个钻孔可以出40升树液。实际上，上述的采集量只是枫树浆汁产量的10%。这些规定是为了避免过分采集，伤害枫树的元气。