【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】超级生活美食编辑导语：你知道加拿大人最欢迎的五大急冻食品是什么吗？最新报告指出，加拿大人在家用膳的话，多会进食方便食品，较少像过往自己动手烹调。越来越多的人愿意花钱在超市购买已包装食品,调查并公布了最受加拿大人欢迎的5大急冻食品。

综合性的加国饮食趋势年度报告“加国饮食模式”(Eating Patterns in Canada)日前出炉,报告指出，加国家庭2009年平均有380餐在家煮食，2008年是398餐，至于2003年则有423餐。数据并显示，最受欢迎的5大急冻食品是：蔬菜、雪糕、薯条、意大利薄饼和鸡。

报告同时指出，研究对象中有3分之2会留意食品包装的营养标籤；85%人士会避开钠、饱和脂肪和反式脂肪，亦会留意标榜纤维、抗氧化剂和奥米加-3脂肪酸成分的食品。

这份由业界客户提供消费者和零售资料的NPD Group发表的，通过全国1,300个家庭的饮食趋势研究，大约25,000名加人共十万次饮食取得的样本结果。

NDP分析员Joel Gregoire表示，大多数家庭从实效角度去看食品，经济下滑看来并未对花钱在超市购买已包装食品构成极大冲击。换言之，人们最关注的是方便与否。

营养学家示，人们在家煮食的次数减少并不出奇。现在的人更倾向选用方便食品，现代人家庭，生活繁忙，方便第一，营养其次。她指出，许多已包装的食品虽声称是健康，但不代表较在家中自己烹调更具营养。她建议，家庭成员每个周末腾出15分钟一起计划未来一周的饮食。

对于五大最受欢迎的急冻食品她表示，急冻蔬菜是不错选择，因为都是新鲜时急冻，可以保存营养成份，而且都已切好，容易准备。雪糕只适宜偶尔进食，最好改成买有营养的酸奶。薯条超出人们所需的脂肪和钠，不妨购买已做好的意大利薄饼皮，自己加蔬菜和少许芝士。鸡肉最好是急冻鸡胸肉，已调味的鸡块或鸡扒营养成份会大减。

另外，数据还显示，加拿大人到高级餐厅用餐的次数已下降。