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初试北美最嫩最好味的牛排 Ruth’s Chris
（超级生活网/美食记者：毛小宝）要和女朋友过1周年纪念日了！第一次周年纪念晚餐当然不能含糊，如果用一碗牛肉粉了事，想必也不会有第二年的纪念晚餐了吧……
以前有朋友问过我：“周年纪念对于一个男人来说到底代表了什么？”其实这个问题的答案很简单，有两个：一个是用来哄女孩子的，还有一个是窝在心里谁都不能告诉的。可以告诉女朋友的是现在有多爱她，以后还是会很爱她。窝在心里的的那个答案更直白：又是花大钱的时候了！
总编：有完没完了，这次可是来介绍美食的！好吧，的确，再写下去就要变成言情小说了，言归正传，这顿周年纪念晚餐我订在了号称北美最嫩，最好味的Steak House：Ruth’s Chris。不是因为环境有多好，单纯就是冲着它的名气去的。价格么……还是不要考虑了，的确比起一般的西餐厅，要贵上不少，但是试过之后我要说：的确物有所值。
闹中取静，环境5颗星
本来没有对这家店的环境抱有太多希望，想着名气这么大的店，人肯定不少。早早预订了时间，提前了15分钟到店里，马上入座，出乎意料的安静，第一映像感觉还是不错的。虽然名气大，而且地处繁华的多伦多市中心，但是并没有嘈杂的感觉，这点绝对是个加分点，如果你担心这家店因为名气太大而里面龙蛇混杂，什么人都有，那你可以放一百个心。
其实里面客人也不少，却都是品着红酒，轻声轻语，个人感觉，他们在这昏暗的灯光下，优美的旋律中，也都个个克制着自己，把最有礼貌的一面表现出来，可以说都是带着面具在吃饭，或者做他们想做的事。
前点可口，主菜名不虚传
在要去之前，我也在网上做了很多研究工作，想着到底要吃点什么，毕竟价位不便宜，而且周年纪念一年才一次，要让女朋友开心才是。因为我知道这家店的牛排都很大块，网上看到的照片上桌之后可以说基本完全没有美感可言，跟法国菜意大利菜里的牛排完全不是一种风格，但火候料理确实不错，实实在在的好吃。所以在想女朋友推荐的时候尽量网口味方面走，忽略食物的美感……
要了红酒，点了前菜和牛排，就开始慢慢等。和传统西餐一样，第一个上桌的就是面包，这个没有什么好介绍，个人感觉都差不多。前菜要的是洋葱汤，到哪里都必点的汤之一。这个汤味道还是很赞的，浓烈的程度很适中，cheese的口感也相当棒，拉丝拉很长内种，完全不硬入口很绵软，唯一的缺陷是面包，一整片丢在汤里，芯还是硬的……
来到这里肯定是吃牛排了，女朋友点了一个new york strip，medium well的，火候掌握的很好……端上来的时候盘子是加热过的，类似铁板，牛排在上面还刺啦刺啦地烹着呢……我点的T-bone……端上来的时候把俩人都吓了一跳，太大只了，比我的手张开来还要大，从来没见过这么大的牛排……但是也料理的恰到好处，可怕的是，我最后竟然都吃完了，因为的确好吃。
配菜要了creamy spinach，这个很不错，绵绵的菠菜香……还有baked potato fully loaded。。。一般都是已经load好的，这个居然要diy，很推荐这个，非常好吃……
虽然价格不便宜，食物也算不上精致，但是味道的确可以算的上市北美最好味的牛排，至少笔者没有在任何连锁店尝到过火候如此完美的牛排。
Ruth Chris安省地址分别是：
77 City Centre Drive, Suite 100
Mississauga, ON L5B 1M5
（Burnhamthrope夹Hurontario）
145 Richmond Street West
Toronto, ON M5H 2L2
（Richmond夹Queen街）
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