主打的全天然成分的菜单包括开胃菜，如马鹿鞑靼（$ 14）和长鳍金枪鱼crudo（$17）。包括英国与哥伦比亚海军豆和火腿（$29）以及天堂农场黑安格斯肋眼与树林中的蘑菇（$36）骨髓扇贝。手工奶酪板（$16），食客可以完烹饪三部曲，以配合鹅肝，及其伴随的麦芽饼和腌樱桃冰淇淋，给你一个完整的美食之旅。