【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】（超级生活美食频道专讯）为迎接龙年来临，位于多伦多城中的中式高级食肆丽华轩将于1月20日至29日期间呈献一系列令人垂涎的贺岁点心、小菜及套餐。今年菜式主题为“金龙献瑞”，由拥有四十年经验的丽华轩顾问马昌精心策划。

极富创意的丽华轩点心总厨陈鉴秋，研制出匠心独运的贺岁点心“龙马精神金汤饺” (龙虾马蹄金汤饺) 以活泼生动的金龙为汤饺外形，配以浓郁鲜味的龙虾与虾肉、清甜爽口的马蹄为馅料，令人食指大动；而总厨林立民则设计了别出心裁的贺岁菜式，包括“雪影金龙”(鸳鸯西施龙虾) 将新鲜龙虾与蛋白同炒，配以红色龙虾钳，红白相间，名如其形；“双龙献瑞”(上汤煎百花凤尾虾) 选用丰硕鲜美的原只大虾裹以爽口虾胶煎炸，另配高汤，入口美味无比。此外，还有取意新年步步高升的“白玉煎酿步步高”(萝卜糕) 更是传统新年必备美食。

白玉煎酿步步高

雪影金龙

喜逢新岁，新意盎然，丽华轩还特别准备三款新年套餐，分别适合四位 ($288) 、六位 ($448) 及十位 ($888) 享用的“代代相传贺新禧宴”。虽然价格有点小贵，但真材实料，过年喜庆宴聚还是值的德。这些贺年套餐包括：团年和开年饭必有的发财好市 (原只汤鲍扣发菜蚝豉) ，还有与别不同的三元及弟(红烧元蹄)、包罗万有 (原只汤鲍、花胶、海参扣元蹄) 等丽华轩的经典菜式。

被称为多伦多顶级中菜食府的丽华轩，不断为其食客开创中菜新潮流。若有兴趣大快朵颐，可由即日起至1月29日致电丽华轩：(416) 977-9899订座。

双龙献瑞

龙马精神金汤饺        

超级小资料

丽华酒店集团 (www.metropolitan.com)分别于多伦多及温哥华经营三间豪华酒店，包括Metropolitan Toronto、SoHo Metropolitan及Metropolitan Vancouver。共拥有超过八百一十五间客房的丽华酒店，致力为别具品味的商务及度假旅客提供豪华住宿。丽华酒店是环球优质酒店及度假胜地协会 (Preferred Hotels & Resorts Worldwide) 的成员，除了提供优质住宿服务外，旗下屡获美食奖项的著名食肆，包括多伦多丽华酒店的Hemispheres和丽华轩、SoHo Metropolitan Hotel的Senses及温哥华的Diva at the Met西餐厅，亦以精益求精的美食和服务见称。           

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